Menu

Menu Agriturismo 1

35,00 euro

ANTIPASTO
Salumi Nostrani di Suino e Bufalo
Polentine Abbrustolite con Peperonata, Gorgo, Porcini e Lardo

Primo
Casoncelli al Burro Versato e Salvia
Risotto radicchio trevisano e crema taleggio

Secondo
Grigliata Mista Con Pollo, Salamina, Costine, Spiedini
Brasato di bufalo con polenta

Patatine fritte
Dolce fatto in casa

Il menu è a scopo dimostrativo in quanto secondo le disponibilità potrebbe variare.



MENU´ AGRITURISMO 2

35,00 euro

ANTIPASTO
Salumi Nostrani di Suino e Bufalo
Polentine Abbrustolite con Peperonata, Gorgo, Porcini e Lardo

Primo
Casoncelli al Burro Versato e Salvia
Tagliatelle fresche con salmì di lepre

Secondo
Arrosto di maialino alle erbette aromatiche
Coniglio alla cacciatora con polenta

Patatine fritte
Dolce fatto in casa

Il menu è a scopo dimostrativo in quanto secondo le disponibilità potrebbe variare.



Menu di Santo Stefano 26/12

ANTIPASTI
Salumi nostrani di Bufalo e Suino
Abbrustolite Polentina
PRIMI
Casoncelli Burro e Salvia
Risotto agli Agrumi con lamelle di di Mandorle
SECONDI
Arrosto di Vitello con salsa di Nocciole
Agnello al profumo di Alloro

Dolce di Natale
Acqua e Vino

35,00 euro

Menu Cenone di Capodanno

ANTIPASTI
Salumi nostrani di Suino e di Bufalo
Carpaccio di Bufalo con Scaglie di Grana
Spiedini di Lumache con Pancetta croccante
Crocchette di Patate e Zucca con Cuore di Fontina
Mini Polenta calda con Lenticchie e Cotechino
PRIMI
Lasagne ai Funghi Porcini
Risotto al Melograno e Crema di Porri
Casoncelli Burro e Salvia
SECONDI
Arrosto di Cappone disossato ripieno di Castagne
Filetto di Scottona al Brandy
Di Contorno Polenta e Patatine fritte
Tagliere di Formaggi e Marmellate

Gelato ai Frutti Tropicali

Dolce

Cestino Croccante con Crema al Mascarpone e Cioccolato

Vino Doc Botti , Acqua, Spumante e Moscato dolce, Caffè

Euro 60,00


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Azienda Agrituristica & Didattica Le Risorgive
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